渐渐消失的海墘街
童年时我和妹妹喜欢跑到火锅友记靠近岸边的位置观赏停泊在岸边的水警巡逻艇(因为隔壁就是水警码头), 一直到食物上桌了才甘愿回到餐桌上。我忘不了小贩中心对面的熊猫百货公司,尤其是那小小的百货商店前面的两台电动木马机,每一个摊位老板利落的刀法,还有那牙尖嘴利的摊位帮手。
我爱吃泉记对面的昌记云吞面,是峇株传统有淋上卤汁的云吞面,我一辈子也不会忘记昌记老板那总是梳得整整齐齐的发型,尽管在温度高的档子前也没有丝毫的凌乱。 昌记在我中学放假打工的日子常吃的晚餐,为了省钱我都是跟老板要求不要加云吞和叉烧,老板一碟大大盘的云吞面就只卖我一块钱,后来每一次去老板也不再问我,看到我就直接给我端来一碟一块钱的云吞面,那种感觉其实很温馨。
每一次来到海墘小贩中心,往事就是很自然的浮现在我眼前,我的童年,我的中学时代等等。。。所有的开心与不开心都曾经在这里度过。我记得小姨丈喜欢吃杯装的红豆冰,这里的红豆冰甜酱很特别,不是红色的,而是类似美禄一样的褐色。这里的菜头粿,这里的火锅,松记鱼圆面,表记鸡饭,中午的潮州炒粿条,Desmond Lee所爱吃的平记福州麺,Jacky Koh一直提起的乐宾五香虾饼,一切都是我毕生难忘的味道。
吃是一件很快乐的事情,吃到好吃的更加开心,在我的记忆里有绝大部分是被过往吃饭时留下的味道所占据,所有陪过我吃过的亲人,同学,朋友,所有我吃过的美食,所有我遇到的味觉故事都一一的记录在我的记忆里。然而就在我遇到不快乐时,有时候回到海墘小贩中心,我会感觉到安慰。 畢竟我一生中有一半的故事是写在这里。